Initiée en 2021, la dynamique Food.C veut être un véritable catalyseur de la transition alimentaire sur le territoire de Charleroi Métropole, avec l’aide de tous les acteurs du secteur, de la fourche à la fourchette. Nicolas Rosen, coordinateur : « Nous développons diverses infrastructures telles qu’un incubateur de projets, un hub logistique et de transformation alimentaire ainsi qu’une cuisine centrale où seront préparés des repas sains, équilibrés, à destination des collectivités – hôpitaux, crèches, CPAS, écoles, etc. » À l’avenir, Food.C continuera à développer la demande et l’offre de produits sains, locaux, durables et accessibles ainsi que l’offre de formation et de sensibilisation au sein de la filière agro-alimentaire.

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