{"id":9146,"date":"2022-11-10T11:18:51","date_gmt":"2022-11-10T09:18:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.charleroi-metropole.be\/?p=9146"},"modified":"2022-11-10T11:42:23","modified_gmt":"2022-11-10T09:42:23","slug":"ces-restaurants-de-charleroi-metropole-reconnus-par-le-gaultmillau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/charleroi-metropole.be\/fr\/decouvrir\/ces-restaurants-de-charleroi-metropole-reconnus-par-le-gaultmillau\/","title":{"rendered":"Ces restaurants de Charleroi M\u00e9tropole reconnus par le Gault&#038;Millau"},"content":{"rendered":"<blockquote><p>Ce lundi 7 novembre 2022,\u00a0Gault&amp;Millau\u00a0a pr\u00e9sent\u00e9 la vingti\u00e8me \u00e9dition de son guide ! Le fruit du travail d&rsquo;inspecteurs anonymes qui ont test\u00e9 les plus belles adresses de notre pays et les ont compil\u00e9es dans cet ouvrage&#8230;<\/p><\/blockquote>\n<p><strong>Certains \u00e9tablissements de Charleroi M\u00e9tropole y font leur entr\u00e9e, et d&rsquo;autres adresses renomm\u00e9es y ont confirm\u00e9 leur place ! Envie de (re)d\u00e9couvrir ces valeurs s\u00fbres bien de chez nous\u00a0 ? Nous vous proposons ce petit tour d&rsquo;horizon qui ravira vos papilles&#8230; Le plus dur sera de choisir !<\/strong><\/p>\n<h3>S\u00e9lection \u00ab\u00a0restaurants\u00a0\u00bb<\/h3>\n<p>Certains \u00e9tablissements bien connus de la M\u00e9tropole ont, depuis plusieurs ann\u00e9es d\u00e9j\u00e0, leur place dans ce guide reconnu : le <a href=\"https:\/\/restaurantchermanne.be\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Chermanne<\/a>\u00a0(adresse carolo renomm\u00e9e qui d\u00e9croche un 14.5\/20), <a href=\"https:\/\/www.villa-giulia.be\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Villa Giulia<\/a>\u00a0(dont la carte et le cadre vous \u00e9blouiront \u00e0 Fleurus), la <a href=\"https:\/\/www.lapetitegayole.be\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Petite Gayole<\/a>\u00a0(et ses plats de brasserie authentiques au coeur de la belle Thudinie), <a href=\"https:\/\/www.resto-augreduvent.be\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Au Gr\u00e9 du Vent<\/a>\u00a0(une adresse gastronomique dot\u00e9e d&rsquo;un joli 16\/20 \u00e0 Seneffe), ou encore\u00a0<a href=\"https:\/\/www.lettresgourmandes.be\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Les Lettres Gourmandes<\/a>\u00a0\u00e0 Erquelinnes et le <a href=\"https:\/\/www.nulle-part-ailleurs.be\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Nulle part Ailleurs<\/a> \u00e0 Couvin.\u00a0Des valeurs s\u00fbres (parmi d&rsquo;autres que vous d\u00e9couvrirez toutes <a href=\"https:\/\/www.gaultmillau.be\/fr\/restaurants?lat=50.399108&amp;lng=4.4494384\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ici<\/a>) dont le travail est justement mis en avant par les auteurs du guide.<\/p>\n<aside class=\"useful-links\">\n    <ul class=\"useful-links__list\">\n                    <li class=\"useful-links__item\">\n                <a href=\"https:\/\/charleroi-metropole.be\/fr\/decouvrir\/restaurant-etoile\/\">\n                    <figure class=\"useful-links__fig\">\n                                                    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/charleroi-metropole.be\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/charleroi-metropole-cuisine-luxe-500x0-c-default.jpg\" alt=\"TOP 5 des secrets d\u2019un grand chef \u00e9toil\u00e9\" class=\"useful-links__img\">\n                                            <\/figure>\n\n                    <span class=\"useful-links__title\">TOP 5 des secrets d\u2019un grand chef \u00e9toil\u00e9<\/span>\n                <\/a>\n            <\/li>\n            <\/ul>\n<\/aside>\n\n<p>Cette ann\u00e9e, pas moins de 5 restaurants de Charleroi M\u00e9tropole y font leur entr\u00e9e !<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.laptit.be\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">l&rsquo;APtit<\/a> :\u00a0une jolie adresse nich\u00e9e au coeur de la \u00ab\u00a0grande ville\u00a0\u00bb de la M\u00e9tropole, tenue par un fr\u00e8re et une soeur, tous deux passionn\u00e9s de gastronomie !<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.vilainrestaurant.be\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Vilain<\/a>\u00a0: un nouveau lieu \u00e0 retenir, en p\u00e9riph\u00e9rie carolo, d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la gastronomie, une ode \u00e0 la libert\u00e9, une cuisine intuitive et d\u00e9complex\u00e9e&#8230;<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/vinsaveurs.be\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Vin saveurs<\/a> : situ\u00e9 \u00e0 Ham-sur-Heure, le chef de cet \u00e9tablissement vous propose\u00a0une cuisine gastronomique \u00ab \u00e0 la fran\u00e7aise \u00bb avec beaucoup de technique et de cr\u00e9ativit\u00e9.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.tankarestaurant.be\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Tanka<\/a> :\u00a0\u00e0 Anderlues, ce restaurant lounge au cadre unique et exceptionnel, am\u00e9nag\u00e9 dans une ancienne bo\u00eete de nuit, propose une carte \u00e0 mi-chemin entre l\u2019Italie et le Japon.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/contrefaconrestaurant\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Contre Fa\u00e7on<\/a> : apr\u00e8s LO&rsquo;rignal, Lo\u00efc Pierard et son \u00e9pouse, aujourd\u2019hui install\u00e9s dans une belle maison de caract\u00e8re, ont ouvert cet \u00e9tablissement qui propose pour chaque plat une recette traditionnelle et une seconde version en \u00ab\u00a0contrefa\u00e7on\u00a0\u00bb.<\/li>\n<\/ul>\n<aside class=\"useful-links\">\n    <ul class=\"useful-links__list\">\n                    <li class=\"useful-links__item\">\n                <a href=\"https:\/\/charleroi-metropole.be\/fr\/decouvrir\/pouicpouic-restaurant-etoile\/\">\n                    <figure class=\"useful-links__fig\">\n                                                    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/charleroi-metropole.be\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/394a4869-500x0-c-default.jpg\" alt=\"Avec ce chef \u00e9toil\u00e9 qui cuisine des l\u00e9gumes en dessert\" class=\"useful-links__img\">\n                                            <\/figure>\n\n                    <span class=\"useful-links__title\">Avec ce chef \u00e9toil\u00e9 qui cuisine des l\u00e9gumes en dessert<\/span>\n                <\/a>\n            <\/li>\n            <\/ul>\n<\/aside>\n\n<h3>S\u00e9lection \u00ab\u00a0POP\u00a0\u00bb<\/h3>\n<p>Le cahier \u00ab\u00a0POP Casual Dining\u00a0\u00bb existe depuis cinq ans et rassemble les meilleures adresses \u2018d\u00e9contract\u00e9es\u2019. 2 adresses m\u00e9tropolitaines y font leur entr\u00e9e, dont une sacr\u00e9e\u00a0laur\u00e9ate du POP Award 2023 !<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/profile.php?id=100063570732475\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Socio-P\u00e2tes<\/a> : adresse \u00e0 retenir dans le centre-ville de Charleroi, le guide Gault&amp;Millau ne s&rsquo;y est pas tromp\u00e9 et lui a attribu\u00e9 le POP Award 2023 ! Une belle reconnaissance pour cet endroit \u00e0 d\u00e9couvrir, si ce n&rsquo;est pas encore fait&#8230;<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/meatballsbar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Meatballs<\/a> : des boulettes pour tous les go\u00fbts, un choix de sauces et d&rsquo;accompagnements&#8230; un concept carolo simple mais qui fait recette, \u00e9galement reconnu dans cette cat\u00e9gorie POP !<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/huggysbar.com\/fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Huggy&rsquo;s Bar<\/a> : apr\u00e8s l&rsquo;adresse Place de la Digue, c&rsquo;est au tour de sa petite soeur gerpinnoise de faire son entr\u00e9e dans le guide.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Parmi les adresses d\u00e9j\u00e0 reprises dans le guide Pop, citons <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/meneghellosylvianayannickjassin\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">BlahBlah Wine<\/a> \u00e0 Charleroi et <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/monsieurspoonbistro\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Monsieur Spoon<\/a> \u00e0 Gerpinnes.<\/p>\n<aside class=\"useful-links\">\n    <ul class=\"useful-links__list\">\n                    <li class=\"useful-links__item\">\n                <a href=\"https:\/\/charleroi-metropole.be\/fr\/decouvrir\/restaurant-etangs\/\">\n                    <figure class=\"useful-links__fig\">\n                                                    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/charleroi-metropole.be\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/charleroi-metropole-restaurant-terrasse-500x0-c-default.jpg\" alt=\"Campagne, ambiance chaleureuse et plats \u2018sans chichis\u2019 en un seul lieu\" class=\"useful-links__img\">\n                                            <\/figure>\n\n                    <span class=\"useful-links__title\">Campagne, ambiance chaleureuse et plats \u2018sans chichis\u2019 en un seul lieu<\/span>\n                <\/a>\n            <\/li>\n            <\/ul>\n<\/aside>\n\n<p>Envie de d\u00e9couvrir toutes les bonnes adresses de la M\u00e9tropole et d&rsquo;ailleurs ?<\/p>\n<p><a class=\"btn\" href=\"https:\/\/www.gaultmillau.be\/fr\/\" rel=\"noopener\">Consultez le Guide !<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ce lundi 7 novembre 2022,\u00a0Gault&amp;Millau\u00a0a pr\u00e9sent\u00e9 la vingti\u00e8me \u00e9dition de son guide ! 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