{"id":7611,"date":"2021-05-05T11:25:11","date_gmt":"2021-05-05T09:25:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.charleroi-metropole.be\/?p=7611"},"modified":"2024-04-26T10:04:13","modified_gmt":"2024-04-26T08:04:13","slug":"producteurs-bio-supermarche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/charleroi-metropole.be\/fr\/decouvrir\/producteurs-bio-supermarche\/","title":{"rendered":"Qui sont ces producteurs locaux bio qui alimentent nos grands magasins?"},"content":{"rendered":"<blockquote><p>Nous avions envie de faire honneur aux hommes et femmes de la M\u00e9tropole qui fournissent nos supermarch\u00e9s en produits bio et de qualit\u00e9, en grande quantit\u00e9.<\/p><\/blockquote>\n<p>Certains de ces producteurs sont peu connus dans la r\u00e9gion. Ils ne proposent pas tous de vente directe \u00e0 la ferme. Leur installation est parfois recul\u00e9e, loin des villes ou des villages, ou peu accessible. Ils se concentrent principalement sur la production de produits frais (l\u00e9gumes, fromages, etc.) et sur l\u2019\u00e9levage d\u2019animaux dans le respect des normes de l\u2019agriculture biologique.<\/p>\n<p>Partez \u00e0 la d\u00e9couverte de ces fermes qui jouent un r\u00f4le essentiel dans notre alimentation quotidienne.<\/p>\n<h2>Des \u0153ufs bios \u00e0 Walcourt<\/h2>\n<p>La <a href=\"https:\/\/www.oeuf-bio.be\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ferme de Longs-pr\u00e9s<\/a>, install\u00e9e \u00e0 Rogn\u00e9e, distribue des \u0153ufs bio de haute qualit\u00e9. Cette exploitation familiale, en activit\u00e9 depuis plus de 6 g\u00e9n\u00e9rations, s\u2019est tourn\u00e9e vers l\u2019agriculture biologique il y a quelques ann\u00e9es.<\/p>\n<p>Martine et \u00c9ric Bedoret, accompagn\u00e9s de leur beau-fils Laurent Decaluwe, accordent beaucoup d\u2019importance au bien-\u00eatre des poules : acc\u00e8s \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur,\u00a0 sommeil et propret\u00e9 du lieu\u2026 Rien n\u2019est laiss\u00e9 au hasard pour ces gallinac\u00e9s !<\/p>\n<p>Il est possible d\u2019acheter des \u0153ufs directement sur le site gr\u00e2ce \u00e0 un distributeur.<\/p>\n<figure id=\"attachment_7612\" aria-describedby=\"caption-attachment-7612\" style=\"width: 1600px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-7612\" src=\"https:\/\/charleroi-metropole.be\/app\/uploads\/webp\/charleroi-metropole-agricultueur-bio-poule-e1620141294451-1600x1064.webp\" alt=\"\" width=\"1600\" height=\"1064\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-7612\" class=\"wp-caption-text\">Les poules ont acc\u00e8s \u00e0 un grand poulailler ext\u00e9rieur pour se d\u00e9gourdir les pattes.<\/figcaption><\/figure>\n<aside class=\"useful-links\">\n    <ul class=\"useful-links__list\">\n                    <li class=\"useful-links__item\">\n                <a href=\"https:\/\/charleroi-metropole.be\/fr\/decouvrir\/covid\/\">\n                    <figure class=\"useful-links__fig\">\n                                                    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/charleroi-metropole.be\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/charleroi-metropole-prieu-lameuse-500x0-c-default.jpg\" alt=\"Ces m\u00e9tropolitains s\u2019unissent contre le Covid\" class=\"useful-links__img\">\n                                            <\/figure>\n\n                    <span class=\"useful-links__title\">Ces m\u00e9tropolitains s\u2019unissent contre le Covid<\/span>\n                <\/a>\n            <\/li>\n            <\/ul>\n<\/aside>\n\n<h2>Des fruits et des l\u00e9gumes \u00e0 Wanferc\u00e9e-Baulet<\/h2>\n<p>Deux instituteurs, Nicole Tournel et Andr\u00e9 Lef\u00e8vre, se lancent dans le mara\u00eechage biologique dans les ann\u00e9es 80, avec l\u2019id\u00e9e de nourrir sainement leurs 5 enfants tout en pr\u00e9servant la plan\u00e8te.<\/p>\n<p>Malgr\u00e9 les obstacles et difficult\u00e9s, leur exploitation <a href=\"https:\/\/tournel-lefevre-toubio.business.site\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Toubio<\/a> s\u2019est d\u00e9velopp\u00e9e au fil des ann\u00e9es. Trois de leurs enfants sont venus rejoindre l\u2019\u00e9quipe. Aujourd\u2019hui, ils cultivent plus de 20 hectares de l\u00e9gumes.<\/p>\n<p>Le verger, constitu\u00e9 essentiellement de pommiers et de poiriers, s&rsquo;\u00e9tend sur plus de 18 hectares.<\/p>\n<p>Un magasin \u00e0 la ferme est ouvert le vendredi et le samedi.<\/p>\n<h2>Des prunes \u00e0 Cerfontaine<\/h2>\n<p>La <a href=\"http:\/\/www.interbio.be\/la-ferme-simon\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ferme Simon<\/a>, en activit\u00e9 depuis plus de 4 g\u00e9n\u00e9rations \u00e0 Gembloux et \u00e0 Cerfontaine, s\u2019est convertie \u00e0 l\u2019agriculture biologique en 2010.<\/p>\n<p>L\u2019exploitation fruiti\u00e8re se caract\u00e9rise par la diversification des plans : depuis 2004, de nouvelles vari\u00e9t\u00e9s de pruniers, quasiment disparues de nos contr\u00e9es, y sont plant\u00e9es. On y retrouve l\u2019altesse simple, la reine-claude dor\u00e9e ou encore la prune de Prince.<\/p>\n<p>Des mirabelliers, peu cultiv\u00e9s dans la r\u00e9gion, compl\u00e8tent l\u2019offre de l\u2019exploitation.<\/p>\n<aside class=\"useful-links\">\n    <ul class=\"useful-links__list\">\n                    <li class=\"useful-links__item\">\n                <a href=\"https:\/\/charleroi-metropole.be\/fr\/decouvrir\/vin-local\/\">\n                    <figure class=\"useful-links__fig\">\n                                                    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/charleroi-metropole.be\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/charleroi-metropole-vin1-500x0-c-default.jpg\" alt=\"\u00c0 la rencontre de ces vignerons locaux\" class=\"useful-links__img\">\n                                            <\/figure>\n\n                    <span class=\"useful-links__title\">\u00c0 la rencontre de ces vignerons locaux<\/span>\n                <\/a>\n            <\/li>\n            <\/ul>\n<\/aside>\n\n<h2>Acheter en coop\u00e9rative<\/h2>\n<p>De nombreux autres producteurs bio sont pr\u00e9sents dans la r\u00e9gion. En taille plus limit\u00e9e que ceux cit\u00e9s, ces exploitations proposent des ventes directes \u00e0 la ferme ou distribuent leurs produits via des coop\u00e9ratives.<\/p>\n<p>N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 vous fournir en produits frais, locaux et de saison notamment via <a href=\"https:\/\/coopesem.be\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Coopesem<\/a>, <a href=\"https:\/\/coopeco-supermarche.be\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Coopeco<\/a>, la <a href=\"https:\/\/www.labottepaysanne.be\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Botte Paysanne<\/a>, les <a href=\"https:\/\/communhalle.be\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Commun\u2019halles<\/a> ou <a href=\"https:\/\/laruchequiditoui.be\/fr-BE\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">les Ruches<\/a>.<\/p>\n<figure id=\"attachment_7613\" aria-describedby=\"caption-attachment-7613\" style=\"width: 1600px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-7613\" src=\"https:\/\/charleroi-metropole.be\/app\/uploads\/webp\/charleroi-metropole-cooperative-produits-frais-e1620141670525-1600x1068.webp\" alt=\"\" width=\"1600\" height=\"1068\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-7613\" class=\"wp-caption-text\">Les coop\u00e9ratives se fournissent aupr\u00e8s de producteurs locaux.<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nous avions envie de faire honneur aux hommes et femmes de la M\u00e9tropole qui fournissent nos supermarch\u00e9s en produits bio et de qualit\u00e9, en grande quantit\u00e9. 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