{"id":6810,"date":"2020-12-15T13:07:16","date_gmt":"2020-12-15T11:07:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.charleroi-metropole.be\/?p=6810"},"modified":"2024-04-26T10:04:45","modified_gmt":"2024-04-26T08:04:45","slug":"fetes-durable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/charleroi-metropole.be\/fr\/decouvrir\/fetes-durable\/","title":{"rendered":"Les f\u00eates de fin d\u2019ann\u00e9e en mode local et durable"},"content":{"rendered":"<blockquote><p>F\u00eater le r\u00e9veillon de No\u00ebl et du Nouvel an en respectant la plan\u00e8te ? C\u2019est possible, gr\u00e2ce aux artisans de la m\u00e9tropole ! Suivez le guide.<\/p><\/blockquote>\n<h2>Que serait No\u00ebl sans ses d\u00e9corations ?<\/h2>\n<p>Commencez par cr\u00e9er votre propre sapin de No\u00ebl durable, \u00e0 l\u2019aide de bois de palettes, de livres, de fer forg\u00e9 ou encore simplement en le dessinant.<\/p>\n<p>D\u00e9corez-le ensuite avec des boules de No\u00ebl fabriqu\u00e9es par Bernard Vaisi\u00e8re dans son atelier <a href=\"https:\/\/terreetverre.be\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Terre et Verre<\/a> situ\u00e9 \u00e0 Tarcienne (<a href=\"https:\/\/www.charleroi-metropole.be\/fr\/communes\/walcourt\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Walcourt<\/a>). Ce souffleur de verre a fait de ces d\u00e9corations son activit\u00e9 principale. Il cr\u00e9e tout type de boules : transparentes, color\u00e9es, \u00e0 motifs\u2026<\/p>\n<p>\u201c<em>Comptez 7-8 minutes pour cr\u00e9er une boule. Je fais d\u2019abord fondre le verre \u00e0 1200 degr\u00e9s, je fa\u00e7onne et je le laisse refroidir durant 36h dans un four de refroidissement<\/em>\u201d, nous r\u00e9v\u00e8le-t-il.<\/p>\n<p>Une fois le sapin termin\u00e9, c\u2019est votre porte d\u2019entr\u00e9e que vous pourrez d\u00e9corer avec une jolie couronne \u00e0 base d\u2019eucalyptus et de feuillage confectionn\u00e9e par <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/tantineboutique\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Tantine<\/a>. Sous ce pseudonyme, se trouve Justine, une jeune trentenaire, install\u00e9e \u00e0 <a href=\"https:\/\/www.charleroi-metropole.be\/fr\/communes\/pont-a-celles\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Pont-\u00e0-Celles<\/a>. Cette talentueuse fleuriste cr\u00e9e aussi de jolis bouquets de fleurs s\u00e9ch\u00e9es qui seront parfaits pour garnir votre table.<\/p>\n<figure id=\"attachment_6811\" aria-describedby=\"caption-attachment-6811\" style=\"width: 1600px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-6811\" src=\"https:\/\/charleroi-metropole.be\/app\/uploads\/webp\/charleroi-metrolopole-noel-boule-verre-decoration-e1608025479302-1600x1065.webp\" alt=\"boule-sapin-noel\" width=\"1600\" height=\"1065\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-6811\" class=\"wp-caption-text\">Ce souffleur de verre cr\u00e9e tout type de boules de No\u00ebl en verre.<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Des cadeaux locaux et \u201cz\u00e9ro d\u00e9chet\u201d<\/h2>\n<p>Sous le sapin, favorisez les cadeaux d\u00e9nich\u00e9s chez l\u2019un de nos artisans locaux. En faisant ce choix, vous encouragez l\u2019\u00e9conomie locale et soutenez la cr\u00e9ativit\u00e9 de votre r\u00e9gion.<\/p>\n<p>Trouvez ici quelques sources d\u2019inspiration afin de g\u00e2ter vos proches avec des cadeaux personnalis\u00e9s, souvent uniques et originaux, comme un chapeau des<a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/angelique.bosch.73\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> Chapeaux d\u2019Ang\u00e9lique<\/a>, un bijou cr\u00e9\u00e9 par <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/maud.herbage\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Maud Herbage<\/a> ou <a href=\"https:\/\/www.charleroi-metropole.be\/fr\/2020\/12\/08\/bijoux-artisan\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Geraldine Raulier<\/a> ou encore des meubles en carton confectionn\u00e9s par Val\u00e9rie du <a href=\"http:\/\/www.showducarton.be\/?fbclid=IwAR3sg7ETn5gZA-1NhtJ9CLtmHNWMXf1Z-ob5H9sk-_Fs4FuzBKRDKbnyknE\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Show en carton<\/a>.<\/p>\n<aside class=\"useful-links\">\n    <ul class=\"useful-links__list\">\n                    <li class=\"useful-links__item\">\n                <a href=\"https:\/\/charleroi-metropole.be\/fr\/decouvrir\/cadeaux-locaux\/\">\n                    <figure class=\"useful-links__fig\">\n                                                    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/charleroi-metropole.be\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/charleroi-metropole-mere-fete-cadeau-artisan-local-500x0-c-default.jpg\" alt=\"7 id\u00e9es de cadeaux locaux et originaux \u00e0 faire livrer \u00e0 vos mamans\" class=\"useful-links__img\">\n                                            <\/figure>\n\n                    <span class=\"useful-links__title\">7 id\u00e9es de cadeaux locaux et originaux \u00e0 faire livrer \u00e0 vos mamans<\/span>\n                <\/a>\n            <\/li>\n            <\/ul>\n<\/aside>\n\n<p>Vous pr\u00e9f\u00e9rez offrir un moment in\u00e9dit \u00e0 vos proches? Notre r\u00e9gion regorge de <a href=\"https:\/\/www.charleroi-metropole.be\/fr\/2020\/06\/20\/logement-insolite\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">lieux de s\u00e9jour insolites<\/a>\u00a0et d&rsquo;activit\u00e9s hors du commun, ax\u00e9es <a href=\"https:\/\/www.charleroi-metropole.be\/fr\/2020\/10\/06\/sports-extremes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">100 % adr\u00e9naline<\/a> ou plus<a href=\"https:\/\/www.charleroi-metropole.be\/fr\/2020\/01\/15\/sauna-hammam-spa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> relaxantes<\/a>.<\/p>\n<p>Pour emballer vos cadeaux, visez le z\u00e9ro d\u00e9chets en choisissant un emballage en tissu comme le propose <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/textilia.be\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Textilia<\/a>, \u00e0 Farciennes. Cette mercerie dispose d\u2019une large gamme de diff\u00e9rents tissus \u00e0 motifs des plus originaux aux plus enfantins.<\/p>\n<p>Le tissu que vous aurez utilis\u00e9 pourra par la suite servir \u00e0 un bricolage original pour confectionner des emballages de tartines ou pour recouvrir un plat.<\/p>\n<aside class=\"useful-links\">\n    <ul class=\"useful-links__list\">\n                    <li class=\"useful-links__item\">\n                <a href=\"https:\/\/charleroi-metropole.be\/fr\/decouvrir\/pont-a-celles-epicerie\/\">\n                    <figure class=\"useful-links__fig\">\n                                                    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/charleroi-metropole.be\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/le-colibri-34-500x0-c-default.jpg\" alt=\"5 questions pour comprendre le \u201cz\u00e9ro d\u00e9chet\u201d\" class=\"useful-links__img\">\n                                            <\/figure>\n\n                    <span class=\"useful-links__title\">5 questions pour comprendre le \u201cz\u00e9ro d\u00e9chet\u201d<\/span>\n                <\/a>\n            <\/li>\n            <\/ul>\n<\/aside>\n\n<figure id=\"attachment_6814\" aria-describedby=\"caption-attachment-6814\" style=\"width: 1600px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-6814\" src=\"https:\/\/charleroi-metropole.be\/app\/uploads\/webp\/charleroi-metropole-cadeau-durable-noel-vert-ecologie-e1608025833734-1600x1064.webp\" alt=\"cadeau-de-noel-emballe-avec-un-emballage-durable\" width=\"1600\" height=\"1064\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-6814\" class=\"wp-caption-text\">Optez pour un cadeau local, r\u00e9alis\u00e9 par un de nos artisans.<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Un menu du terroir<\/h2>\n<p>Un No\u00ebl durable, c\u2019est aussi d\u00e9guster de bons produits de chez nous. Vous limitez ainsi les trajets et favorisez les produits de saison.<\/p>\n<p>\u00c0 Charleroi M\u00e9tropole, de nombreux producteurs proposent des produits de qualit\u00e9 (l\u00e9gumes, viande, fromage\u2026), sp\u00e9cialement pour les f\u00eates.<\/p>\n<aside class=\"useful-links\">\n    <ul class=\"useful-links__list\">\n                    <li class=\"useful-links__item\">\n                <a href=\"https:\/\/charleroi-metropole.be\/fr\/decouvrir\/producteurs-locaux\/\">\n                    <figure class=\"useful-links__fig\">\n                                                    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/charleroi-metropole.be\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/04_denisdal.00_00_25_19.still004-500x0-c-default.jpg\" alt=\"Ces producteurs locaux se d\u00e9m\u00e8nent malgr\u00e9 la crise\" class=\"useful-links__img\">\n                                            <\/figure>\n\n                    <span class=\"useful-links__title\">Ces producteurs locaux se d\u00e9m\u00e8nent malgr\u00e9 la crise<\/span>\n                <\/a>\n            <\/li>\n            <\/ul>\n<\/aside>\n\n<p>Du c\u00f4t\u00e9 des desserts, nos p\u00e2tissiers-artisans regorgent d\u2019id\u00e9es originales pour \u00e9veiller vos papilles.<\/p>\n<p>Caroline Mahy de <a href=\"https:\/\/l.facebook.com\/l.php?u=http%3A%2F%2Fwww.macaro-n.co%2F%3Ffbclid%3DIwAR1Z_tKKmoBMQGfI0SiU9FC-oFNt9T833TkWMnrgH9HQxH0Sf2mtsB_cue8&amp;h=AT3R25Ngu83zFYUn_Ex3XZLOXDHr6eq-m5Mv5Cf7rtiWrxqoOa0cHh6Evph2dIP25L3tseaLxLcG7ZormwYP-5LqQLxCqKl4M9SMgYALTOPksnOxeKaFGOtkiBYJ9ZNJAe5udkTh5ZB6XwctS2ROMzZC\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">MaCaro\u2019n co<\/a>, \u00e0 <a href=\"https:\/\/www.charleroi-metropole.be\/fr\/communes\/chimay\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Chimay<\/a>, innove par exemple avec des g\u00e2teaux individuels en forme de sapin. Ces g\u00e2teaux sont compos\u00e9s de macarons \u00e0 la saveur de pin, de citron et de menthe, le tout mont\u00e9 avec de la ganache en forme de sapin.<\/p>\n<p>\u00c0 <a href=\"https:\/\/www.charleroi-metropole.be\/fr\/communes\/seneffe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Seneffe<\/a>, les <a href=\"https:\/\/www.lestartesdepauline.be\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Tartes de Pauline<\/a> pr\u00e9parent de jolies verrines \u201csp\u00e9ciales f\u00eates\u201d. Pauline m\u00e9lange les saveurs avec go\u00fbt. D\u00e9couvrez ses verrines glac\u00e9es (lait d\u2019amande et sorbet framboise, vanille et glace cuberdon,&#8230;), celles compos\u00e9es de g\u00e9noise (bavarois framboises cr\u00e8me chantilly, caramel beurre sal\u00e9 noisettes\u2026) ou encore pavlovas (meringue cr\u00e8me chantilly fruits rouges).<\/p>\n<p>Les plus gourmands se laisseront aussi tenter par un d\u00e9licieux cougnou ou une brioche faite maison, \u00e0 d\u00e9guster le matin de No\u00ebl.<\/p>\n<figure id=\"attachment_6813\" aria-describedby=\"caption-attachment-6813\" style=\"width: 1600px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-6813\" src=\"https:\/\/charleroi-metropole.be\/app\/uploads\/webp\/charleroi-metropole-buche-regal-dessert-noel-nouvel-an-e1608025924587-1600x1068.webp\" alt=\"gateeau-indiviuel-noel-reveillon\" width=\"1600\" height=\"1068\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-6813\" class=\"wp-caption-text\">Cette ann\u00e9e, misez sur des desserts individuels, comme le propose MaCaro\u2019n co ou les Tartes de Pauline.<\/figcaption><\/figure>\n<p>Pour les amateurs de la classique b\u00fbche glac\u00e9e, rendez-vous chez l\u2019un de nos producteurs, comme \u00e0 la <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/Ferme-du-moulin-de-caillet-Van-Nieuwenhuyse-608299699378240\/?fref=ts\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ferme du Moulin de Caillet Van Nieuwenhuyse<\/a> \u00e0 Gouy-lez-Pi\u00e9ton (<a href=\"https:\/\/www.charleroi-metropole.be\/fr\/communes\/courcelles\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Courcelles<\/a>), \u00e0 la <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/Ferme-des-quartiers-648998485157993\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ferme des Quartiers<\/a> \u00e0 <a href=\"https:\/\/www.charleroi-metropole.be\/fr\/communes\/beaumont\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Beaumont<\/a> ou \u00e0 <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/Elevage-de-presles-1872501706401573\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">l\u2019\u00c9levage de Presles<\/a>.<\/p>\n<p>Eric et Christine, de l\u2019\u00c9levage de Presles, confectionnent eux-m\u00eames les b\u00fbches. Ils travaillent le lait de leurs vaches directement apr\u00e8s la traite. Il leur faudra plus de 4 jours pour le transformer en un d\u00e9lice culinaire: \u201c<em>Apr\u00e8s la traite, nous transformons le lait en cr\u00e8me, et apr\u00e8s l&rsquo;avoir laiss\u00e9 maturer 24h, nous passons \u00e0 la turbine \u00e0 glace. Enfin, apr\u00e8s un temps de repos, nous d\u00e9moulons les futures b\u00fbches et, apr\u00e8s l\u2019avoir laiss\u00e9 reposer, nous les d\u00e9corons<\/em>\u201d.<\/p>\n<h2>Des accessoires de circonstance<\/h2>\n<p>Enfin, pour f\u00eater ces r\u00e9veillons en toute s\u00e9curit\u00e9, en ces circonstances particuli\u00e8res, choisissez un masque de f\u00eate assorti \u00e0 votre n\u0153ud papillon ou votre foulard, comme le propose <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/mustukru\/?hl=fr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Mustrukru<\/a>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La liste de ces quelques bonnes adresses n\u2019est \u00e9videmment pas exhaustive. N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 vous promener pr\u00e8s de chez vous pour d\u00e9couvrir tout ce que les artisans et commer\u00e7ants locaux ont \u00e0 vous proposer pour embellir cette fin d\u2019ann\u00e9e particuli\u00e8re.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>F\u00eater le r\u00e9veillon de No\u00ebl et du Nouvel an en respectant la plan\u00e8te ? C\u2019est possible, gr\u00e2ce aux artisans de la m\u00e9tropole ! Suivez le guide. Que serait No\u00ebl sans ses d\u00e9corations ? Commencez par cr\u00e9er votre propre sapin de No\u00ebl durable, \u00e0 l\u2019aide de bois de palettes, de livres, de fer forg\u00e9 ou encore [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":6816,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[394,397,19],"tags":[45,38,23,33,22,46,40,24],"class_list":["post-6810","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentation-locale","category-artisanat","category-dynamisme-economique","tag-artisan","tag-bio","tag-durable","tag-groupe","tag-local","tag-plaisirs-sucres","tag-produits-locaux","tag-terroir"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/charleroi-metropole.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6810"}],"collection":[{"href":"https:\/\/charleroi-metropole.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/charleroi-metropole.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/charleroi-metropole.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/charleroi-metropole.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6810"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/charleroi-metropole.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6810\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16200,"href":"https:\/\/charleroi-metropole.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6810\/revisions\/16200"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/charleroi-metropole.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6816"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/charleroi-metropole.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6810"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/charleroi-metropole.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6810"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/charleroi-metropole.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6810"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}