{"id":15199,"date":"2023-10-13T14:10:00","date_gmt":"2023-10-13T12:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/charleroi-metropole.be\/?p=15199"},"modified":"2024-04-26T09:53:54","modified_gmt":"2024-04-26T07:53:54","slug":"a-la-decouverte-des-bieres-locales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/charleroi-metropole.be\/fr\/decouvrir\/a-la-decouverte-des-bieres-locales\/","title":{"rendered":"\u00c0 la d\u00e9couverte des bi\u00e8res locales\u2026"},"content":{"rendered":"\n
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Ces bi\u00e8res locales sont \u00e9videmment et objectivement toutes succulentes, et se d\u00e9gustent (parfois) en compagnie du brasseur.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

L\u2019\u00e9poque o\u00f9 chaque village poss\u00e9dait sa propre brasserie est r\u00e9volue, et pourtant, \u00e0 Charleroi M\u00e9tropole, le secteur brassicole regorge d\u2019initiatives. Amateurs de bonnes bi\u00e8res, apprentis brasseurs et autres passionn\u00e9s de malt et de houblon, embarquez avec nous \u00e0 la d\u00e9couverte de quelques (micro)brasseries de la r\u00e9gion, o\u00f9 le savoir-faire se transmet et l\u2019amour du go\u00fbt se partage, en toute convivialit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Des bi\u00e8res locales et des microbrasseries<\/h2>\n\n\n\n

De nombreux breuvages houblonn\u00e9s sont brass\u00e9s sur le territoire. Ceux-ci sont plus ou moins connus et appr\u00e9ci\u00e9s des locaux, qui les d\u00e9gustent d\u00e8s que l\u2019occasion se pr\u00e9sente.<\/p>\n\n\n\n

La Brasserie de Silenrieux<\/a> \u00e0 Cerfontaine<\/h3>\n\n\n\n

\u00c0 Silenrieux, les bi\u00e8res sont r\u00e9alis\u00e9es \u00e0 base de farine, de malt, de houblon et d\u2019\u00e9pices, issus de l\u2019agriculture biologique<\/strong>. Poussez la porte de cette brasserie : des visites y sont organis\u00e9es. Vous aurez bien s\u00fbr l\u2019occasion d\u2019y d\u00e9guster la bi\u00e8re qui y est brass\u00e9e, mais \u00e9galement d\u2019autres produits du terroir.<\/p>\n\n\n\n

La Manufacture Urbaine<\/a> et la Brasserie du Pays Noir<\/a> \u00e0 Charleroi<\/h3>\n\n\n\n

\u00c0 Charleroi, on parle beaucoup de street art, de cr\u00e9ations th\u00e9\u00e2trales, de danse\u2026 Mais l\u2019art brassicole occupe \u00e9galement une belle place.<\/strong> D\u00e9couvrez la Manufacture Urbaine, tr\u00e8s active dans l\u2019animation carolo, et son associ\u00e9e, la Brasserie du Pays Noir, qui propose \u00e0 tout un chacun de brasser sa propre bi\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

C\u2019est d\u2019ailleurs l\u00e0 qu\u2019est brass\u00e9e la Bisous m\u2019chou<\/a>, la bi\u00e8re de Charleroi \u00e0 d\u00e9guster entre amis. N\u00e9e d\u2019une histoire d\u2019amiti\u00e9 entre quatre copains (Kevin, Malory, Xavier et Laurent), la bi\u00e8re a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9e en 2015 pour valoriser leur ville. Elle se d\u00e9guste dans diff\u00e9rents \u00e9tablissements de la r\u00e9gion et lors de festivit\u00e9s.<\/p>\n\n\n